Nuk ka ndjesi më të mirë sesa të krijosh diçka me duart e tua. Nuk po flas vetëm për produktet - po flas për hapësirën, vendin ku Aalis jeton dhe merr frymë. Butiku ynë në Selanik nuk ishte thjesht një projekt. Ishte një udhëtim që më ndryshoi. Dhe nuk e bëra vetëm. 
Fillimi: Mars 2023
Ishte marsi i vitit 2023. Im shoq—atëherë ende partneri im—më pa dhe tha: “Pse të mos krijojmë diçka të veçantë së bashku?” Nuk ishte thjesht një sugjerim. Ishte një ftesë për të krijuar diçka që nuk ekziston.
Sepse e dini çfarë? Në Greqi nuk ka shërbim dhe mjedis që të bën të ndihesh sikur meriton më mirë. Dhe unë doja ta ndryshoja këtë. Doja të krijoja një vend ku një kompani greke do të sillte një përvojë të jashtëzakonshme blerjeje.
Kështu që, mora një copë letër dhe një laps. Dizajnova çdo cep, çdo raft, çdo detaj. Nuk ishte një arkitekt që dizajnonte për mua - isha unë. Sepse askush nuk e kupton më mirë se unë se çfarë do të thotë Aalis. Dhe askush nuk e kupton më mirë se im shoq, i cili është kimist-kozmetolog dhe krijuesi i produkteve tona, se çfarë dua të arrij.
Gusht 2023
Por ëndrra nuk është gjithmonë një rrugë e drejtë. Paratë u zhdukën. Premtimet u thyen. Në një moment, e pashë burrin tim dhe i thashë: "Kjo tani ka mbaruar. Unë po e marr përsipër."
Dhe kështu veprova. Pa asnjë mbështetje nga askush përveç burrit tim, mora përsipër menaxhimin e projektit. Çdo vendim, çdo detaj, çdo problem - unë. Por ishte aty. Gjithmonë aty. Nuk ishte e lehtë, por ishte e jona.
Filozofia jonë
Çdo problem, çdo sfidë—të gjitha kishin një qëllim. Më bënë më të fortë. Më bënë të kujtoja pse e krijova Aalis. Sepse doja të sillja diçka ndryshe në Greqi.
Unë kurrë nuk do t'u shisja klientëve të mi asgjë që fëmijët e mi nuk do të ishin në gjendje ta vendosnin lirisht në lëkurën e tyre. Kjo është deklarata ime. Kjo është e vërteta e Aalisit.
Dhe karakteri i bardhë i dyqanit - estetika minimaliste, mjedisi i pastër, dritat LED që ndriçojnë çdo produkt si një vepër arti - e gjithë kjo është një deklaratë. Nuk ka asgjë për të fshehur këtu. Nuk ka asgjë që nuk dua ta shihni. Këtu, gjithçka është e pastër. E vërtetë. E rafinuar. Greke.
Në shtator të vitit 2025, dyqani ishte më në fund gati. Dy vjet më vonë se marsi i vitit 2023. Dy vite plot sfida, mësime dhe fitore. Dy vite.
Sot, kur shkoj në butikun tonë, nuk shoh vetëm një dyqan. Shoh udhëtimin tonë. Shoh vendosmërinë, këmbënguljen dhe dashurinë për atë që krijojmë. Çdo raft i produkteve tona, çdo detaj i dizajnit, çdo cep - është një copë e shpirtit tonë.
Dhe kur një kliente hyn dhe ndien qetësinë, pastërtinë, sigurinë - e di që e kapi mesazhin. Ja ku është e vërteta. Ja ku është Aalis.
E vërteta ime, e jotja Aalis.